福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆历史沿革：1840年鸦片战争之后厦门成为“五口通商”的口岸之一，在这个过程中，中国民族文化及厦门地方文化，演变出独具地方特色食品文化。人们须臾不可离开的饮食，无疑是食品文化的重要组成部分。其中，有百年历史的鼓浪屿的糕饼之中的馅饼、绿豆糕等名点小吃，因其用料精良、制作考究，色、香、味俱佳，而蜚声国内外，这些都见证了鼓浪屿牌馅饼的历史悠久。19世纪，鼓浪屿，作为中西文化交融的历史缩影，以其绚丽的自然风光，浪漫的人文情怀令无数人倾倒神往。1940年，鼓浪屿牌馅饼，这种可谓是“洋皮中国心”中西融合的食品开始受到广泛的欢迎并流行于市。几位鼓浪屿牌馅饼手工业者，凭着多年的制饼经验，研发出了适合中国人口味的馅饼, 家喻户晓的鼓浪屿牌馅饼由此登上了历史的舞台，并伴随着鼓浪屿这座传奇色彩浓厚的小岛走过了百年的历史沧桑。陈列展览博物馆通过形式多样的展品展示：栩栩如生油画再现1958年的鼓浪屿食品厂，讲述鼓浪屿食品厂的发展历程。