青岛市即墨区即墨老酒博物馆始建于2009年，是由山东即墨黄酒厂有限公司出资2000万元兴建的中国北方唯一黄酒专业博物馆，被评定为国家AAA级景区、国家三级博物馆、省级工业旅游示范点、省级科普教育基地、省级中医药健康旅游基地、省级旅游商品研发基地、省级非遗工坊、省级科普教育基地、省级非遗旅游体验基地、青岛市研学旅行基地、青岛市未成年人社会课堂、青岛市首批非物质文化遗产生产性保护基地等。 青岛市即墨区即墨老酒博物馆自2009年开馆以来，年均接待海内外游客5万余人次，其中研学、亲子团队年均1万余人次，收到了良好的社会评价。 青岛市即墨区即墨老酒博物馆设立了展示区、老酒坊、陈储酒窖、品酒斋、会议室、投影仪、扩音器、显示屏等必要研学及亲子活动场所和设备；配备专职讲师3人，有着丰富的讲解经验，并配备了安保、后勤保障等共计6人；制定了齐备的讲义、讲解方案、大纲、研学图册、电子课件、视频课件、微信公众号、科普图书等学习资料，全面、立体、系统地教授了即墨老酒历史文化、品牌文化、产品文化、原料、酿酒工艺、功效、科学饮用等，亲身体验即墨老酒酿造工艺、品鉴现场压榨的原浆即墨老酒，通过参观、体验、文字、视频、讲座等形式，能够满足研学旅游、亲子活动的需求。