豫东隋唐大运河古陶瓷博物馆顺应时代发展，拾遗补缺，收藏和陈列隋唐大运河的古陶瓷等遗珍。荟萃了隋、唐、五代、宋长达500多年的陶瓷器，囊括了几个朝代众多窑口的完整器和标本。博物馆一楼展示的是隋、唐、五代运河实物遗存；二楼所展示的是宋代各个窑口的器物。古代器物的美伦美奂、静穆古韵的工艺水平，彰显出唐宋匠师的高超技艺。