柳州市柳州菜饮食文化博物馆于2013年1月12日成立，是广西第一家以餐饮文化为主题的民间博物馆。位于屏山大道339号金利达大厦，地理位置优越，毗邻于箭盘山公园与二十五中之间；交通便利，可乘坐36、42；门口设有大型停车场，为客人提供了便捷的就餐环境。馆内总投资1200万元，馆内使用面积约为1320多平方米，分为展示区、互动区、演示区、体验区、购物区等，具备了展示、互动、体验、购物、培训功能。全馆共三层楼，一楼为展示区、购物区，其中展馆面积为400多平方米，馆内展有514件藏品，有瓷器类、石器类、木器类及其他杂器类，藏品都与柳州及周边多民族地区餐饮历史文化相关，主要通过展品来展示柳州菜的历史文化和当地的风土人情。