潼关酱菜博物馆简介 潼关酱菜博物馆是陕西省唯一一家酱菜专题博物馆。该馆座落于陕西省潼关县城，由陕西民营科技企业潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司投资兴建。为纪念潼关酱菜1915年荣获巴拿马食品博览会金奖100周年，传承酱菜技艺、传播百年文化、打造知名品牌、引领酱业发展，在企业法人、万盛园酱菜传承人宋岗山倡导下组建而成。该馆主体风格仿古雅致，建筑面积320㎡。展厅分三个部分，分别为“历史渊源”、“精艺佳方”、“酱香久远”，其面积280㎡，馆藏实物200余件。展厅以大量的潼关酱菜300余年遗留的宝贵实物和照片为基础，运用现代技术手段，形象生动地展示潼关酱菜制作技艺的民俗风情，成为人们认识了解潼关百年酱菜历史渊源和发展演变过程的主要渠道，让更多地人领略潼关酱菜文化博大精深，品味潼关酱菜酱香久远。 潼关酱菜博物馆设计创意由潼关县广播电视局编辑杜五会、刘甲斌精心策划实施。该馆于2022年3月16日免费向社会开放。潼关酱菜博物馆的建成旨在通过潼关酱菜文化展示平台，进一步扩大潼关酱菜的知名度和影响力，打造潼关旅游特色景点，为潼关实施“黄金立县、旅游兴县”战略争光添彩。