西安美术学院美术博物馆隶属于西安美术学院。学院自建立以来，经过几代人筹措征集及教师、校友、美术和同行捐赠，获藏了众多藏品，分散藏于学院各个系处部门。2012年，学院开始筹建美术博物馆，接收、整理学院各处藏品，选址新建2号教学楼。 目前分展馆有：古代绘画精品馆，以五代至明清时期绘画为主；中国历代绘画陈列、临摹馆，主要展示了历代名家绘画代表作的高仿复制品，梳理中国绘画史脉络的同时，为教学提供临摹场所；现当代名家作品馆，藏品包括国内外名家校友、学院教授的中国画、油画、版画、雕塑、艺术设计、美术理论等作品；刘文西作品馆，展示刘文西院长代表画作；艺术考古馆，文物藏品包括自史前至明清时期的彩陶、青铜器、玉器、瓦当、陶俑、三彩、瓷器及佛造像等类型；民间美术馆，展品包含剪纸、泥塑、面具、皮影、刺绣、泥玩、石刻及木版年画等。 美术博物馆设文物保护修复中心，修复内容以书画为主，兼顾泥陶、石质等类型文物修复。修复中心修复工作坚持突出学院优势，发挥专业特点，将文物修复、保护、鉴定和复制传统方法与现代科学的新技术、新方法结合，将艺术修养与良好的文物基础知识和文物鉴赏能力结合。