酱卤博物馆建筑面积3000平方米，是全国首个展示酱卤文化的展馆，展馆共分为3个部分，从酱卤文化的起源讲到古今中外的酱卤发展成果；从中国酱卤流派讲到古代具有代表性的经典酱食，一条仿古少宋街，栩栩如生的展示了酱卤文化的繁荣；从煌上煌创业之初讲到今日成就，充分展示了源远流长的中华酱卤文化。馆内还包容川、粤、潮、客家四大南方卤系，生动展现了中华千年南北酱卤技术的发展和饮食文化的一脉相承，以及“海丝通四海，酱香飘五洲”之盛况，让每一位游客都能在馆内找到“家乡的味道”。