国内首家专门研究中华优秀传统饮食文化的非国有博物馆，从中破解中华民族特有的饮食密码。馆内藏品1196件（套），其中汉代明器陶灶、古本《灶王经》、灶王年画（馆藏资料）的品相、专业性、系列性、规模优势明显，基本陈列《中国古代饮食文化展》，以文物为证，从中破解中华饮食文化中独有的熟水、粥食、蒸食、爆炒等影响至今的文化现象和蕴藏千万年的密码是本馆展陈特色