山西是中国面食文化的发祥地，又因独特的历史因素、自然环境和人文因素形成了地域性的文化，作为文化重要组成部分的山西面食文化也有着自己的特色。为了弘扬山西面食文化，让更多的人了解山西面食，2014年由高绍明等发起成立了山西面食文化博物馆。博物馆位于太原市和平南路，仿古建筑形式。博物馆藏品以反映农耕文化的农耕器具、研磨器具、面食加工器具等为主，陈列以面食制作过程实物展示、农耕器具以及面食加工器具、菜模等为主，充分展示了农耕传统文化和面食制作历史。博物馆继承了明清之际晋商会馆“联络乡谊、感怀乡情、会聚会议、祭祀神灵、聚众演戏、帮助同乡”的功能，同时将山西五千年人文历史、民间风俗、地方特色、晋商文化融入企业餐饮经营，被誉为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”。