本馆成立于2016年11月18日，是一家以收藏，展示老酒为主非营利性的私人博物馆。馆长郑爱波先生是酒类收藏专业委员会副会长，江苏省收藏家协会常务理事，十几年来私人收藏九十年代以前的老酒量达几十万瓶。本馆面积700多平，分几百个展柜，展示了全国十七大名酒及各地方名酒，有些老酒已是存世孤品，收藏的虎骨酒更成为千金难求的宝贝。酒文化博物馆展示传统酒文化及对酒文化的传承。